|
ความพิเศษของทางร้านแตกต่างจากร้านอื่นยังไง
ทั้ง 2 แบรนด์ของเราคือขนมสุขภาพที่ไม่ใช้สูตรปกติ ไม่ใช่สูตร Full fat ที่ หวานขั้นสุด เนยถึง นมถึง เยิ้มๆฉ่ำ แคลลอรี่พุ่งปรี๊ด
แต่เราเป็นสูตรขนมเพื่อคนรักสุขภาพ เพื่อ…คนรักการทานขนมแต่กลัวอ้วน! สูตรของเราพยายามควบคุม ปริมาณ ความหวาน ไขมัน เกลือ และเรายังมี ฐานลูกค้าจำนวนมากที่มีโรคประจำตัว ที่ต้องควบคุม แป้ง ความคุม น้ำตาล ควบคุม โซเดียม(ความเค็ม) และ กลัวสารกันเสียในขนม เมนูของเรานั้น ไม่ใช้ สารกันเสีย หรือสารกันรา
บางเมนู คลีนระดับ 100 คือ ไม่ใส่แป้งสาลีเลย ไม่ใส่น้ำตาลเลย ใช่หญ้าหวาน แบบOrganic ไม่ใส่เนย ไม่ใส่นม ไม่ใส่ไข่ (ผู้ทานเจ และ Vegan) สามารถทานได้
มีความพิเศษของตัววัตถุดิบ (เพราะไม่มีแป้งสาลีในบางเมนูต้องทดลองสูตร เลือกวัตถุดิบมาใช้แทนแป้ง ต้องมีประโยชน์ มีเส้นใยสูง เช่น อัลมอนด์บด มัลติเกรน ข้าวโอ๊ต เมล็ดฟักทอง Flaxseed บด (อุดมไปด้วย Omega3 เป็นต้น) ใส่ใจ เรื่องสูตรสุขภาพ และวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ(เหมือนในคนครอบครัวทาน)
|